Jubiläumsbier beim Brauhaus Budenschuster eingebraut! 🍺

Die Freiwillige Feuerwehr Bad Steben feiert dieses Jahr ihr 150. Jubiläum. Aus diesem Grund wurde in Zusammenarbeit mit dem Brauhaus Budenschuster ein Jubiläumsbier eingebraut.

Eine kleine Abordnung der Bad Stebener Wehr traf sich hierzu mit Braumeister Lorenz und unterstützte die Herstellung des „Feuerwehrsudes“. Alle Schritte eines Brauprozesses wurden durchlaufen. Angefangen mit dem Schroten des Malzes sowie dem Einmaischen. Die fertige Maische wurde vor Ort gleich probiert. Im Anschluss wurde der Sud geläutert, und der nächste Schritt, das Würzekochen stand an. Die Hopfenzugabe wurde in Zusammenarbeit mit allen Feuerwehrlern durchgeführt, da hier die Mengen des benutzten Hopfens individuell sind. Die Würzerklärung sowie die Würzekühlung wurde von allen genau beobachtet und das abschließende Abfüllen in den Gärtank beendete unseren Brautag. Jetzt wird der Sud mehrere Wochen gelagert, damit die alkoholische Gärung erfolgen kann. Das besondere Merkmal an dem Sud ist die rötliche Färbung, ganz nach den Farben der Feuerwehr.

Das Jubiläums-Rotbier ist dann pünktlich zum Start unseres Hallenfestes am 29. Juli fertig und kann natürlich auch direkt beim Brauhaus Budenschuster erworben werden.

Nochmals ein besonderes Dankeschön geht an Braumeister Lorenz Dickmann vom Brauhaus Budenschuster, der mittlerweile schon das dritte Mal dieses Rotbier mit uns gebraut hat!